chef stellato
Ivano Ricchebono
Ligure nel sangue, lo chef una Stella Michelin Ivano Ricchebono del ristorante The Cook al Cavo di Genova ha alle spalle innumerevoli esperienze in realtà ristorative di prestigio in tutta Italia. Noto volto televisivo de “La Prova del Cuoco” dal 2010 e docente presso la Scuola Internazionale di Cucina Alma, arriva a Il Fauno firmandone la proposta culinaria.
“Il Fauno è un’istituzione di Cesano Maderno. Per questa ragione, nel ripensare la carta, ho voluto omaggiare il territorio con le sue eccellenze accanto ad altre suggestioni frutto della mia ventennale esperienza”
